BAKSO URAT

Bakso Urat dibuat dengan daging yang berkualitas bagus.Bakso ini memiliki tekstur dan rasa yang khas, membedakannya dari bakso "halus" biasa. Teksturnya yang kasar, kenyal, dan sedikit "berurat" karena adanya campuran urat (tendon) sapi yang dihaluskan secara kasar bersama daging sapi.
Tekstur inilah yang memberikan sensasi kunyah (chewy) yang memuaskan.